Edamame

Sojabohnen - Meersalz - Limone - Sesam

8,50 €

Edamame Spicy (Vegan)

Sojabohnen - Chili - Meersalz - Kimchi - Sesam

8,50 €

Chicken Karaage

gebackene Hähnchenkeulen ohne Knochen - Chili - Dashi Mayo - Frühlauch

15,90 €

Thai Watermelon Salad

Wassermelone - Fetakäse - Gurke - Koriander - Thai Basilikum - Limette - Erdnuss

13,90 €

White Miso Soup

Edamame - Shiitake - Frühlauch - Tofu

8,90 €

Sashimi & more

Fjordlachs Sashimi

Fjordlachs - Rettich - Shisokresse

8 Stück 20,90 €

Yellowfin Tuna Sashimi

Thunfisch - Rettich - Shisokresse

8 Stück 25,90 €

Kingfish

Gelbschwanzmakrele - Rettich - Shisokresse

8 Stück 22,90 €

Kappuru Sashimi Mix

Fjordlachs - Yellowfin Tuna - Gelbschwanzmakrele - Jakobsmuschel - Trüffelponzu

16 Stück 39,50 €

Tataki Tuna

Thunfisch - Crème fraîche - Sesam - Teriyaki Sauce

26,50 €

Tataki Salmon

Fjordlachs - Crème Fraîche - Sesam - Teriyaki

21,50 €

Ceviche del Sol

Kabeljau - Garnele - Leche de Tigre - Granatapfel - Koriander

14,50 €

Mains

Pork Belly

krosser Schweinebauch - Tonkatsu - rote Zwiebel
Wir empfehlen dazu: wilder Broccoli - Patatas Peruana

17,90 €

Short Ribs

Kalbs Spareribs - BBQ - Sesam
Wir empfehlen dazu: Sweet Potato Fries - Trüffelmayo

19,90 €

Sides

Wilder Broccoli

7,80 €

Dashi Gurkensalat

7,80 €

Wasabi Fries

Pommes - Wasabisalz - Peperoni - Rote Zwiebel

6,90 €

Reis

Portion

4,50 €

Sushi

Surf & Turf

gebackene Garnelen - Roastbeef - Frühlauch - Teriyaki - Fischkäse - Thai Basilikum

19,90 €

Mellow Salmon

Fjordlachs - Frischkäse - Romana - Gurke - Süßkartoffel - Teriyaki Sauce - Spicy Mayo

19,90 €

Spider Roll

crispy Soft Shel Crab - Frischkäse - Gurke - Paprika - Fjordlachs - Kimchibutter

21,50 €

Truffle Tuna

Yellowfin Tuna - getrocknete Tomate - Romana - Teriyaki Sauce - Trüffelmayo - Cashew

21,90 €

Hot Tiger Roll

Yellowfin Tuna Tatar - Tempura Garnele - Romana - Frühlingslauch - Avocado - Spicy Mayo

19,90 €

Kyoto Unagi

Unagi Aal - gebackener Spargel - Gurke - Knoblauch - Rote Zwiebel

22,50 €

Fire Bloom

Cod - gebackene Garnele - Avocado - Daikon - spicy Teriyaki - Keta Kaviar

19,90 €

Scallop Lime

Jakobsmuschel - Avocado - Grüner Spargel - Paprika - Knoblauchcreme - Trüffel Ponzu - Limette

19,90 €

Yakiniku Chicken

gebackenes Hähnchen - Gurke - Frühlauch - Knoblauch - Röstzwiebel

18,50 €

Veggie Rolls

Next Generation

Tofu - Frischkäse - Gurke - Avocado - Tyo Tyo Verde - Glasnudeln

16,90 €

Cashew Glow

Frischkäse - Paprika - Cashew - Avocado - Teriyaki

16,90 €

Midori Roll

Hummus - Avocado - Karotte - Gurke - Romana Salat - Spicy Teriyaki

16,90 €

Crunchy Rolls

Vulcano

crispy Chicken - Gochujang Frischkäse - Paprika - Frühlauch - Sweet Chili Sauce

18,50 €

Korean Soul

Avocado - Hummus - Tofu - Karotte - Spargel - Kimchi Cream

18,50 €

Shrimp Rider

Gebackene Garnele - Frühlauch - Avocado - Sweet Mayo - Spicy Teriyaki

18,90 €

Shoyu

Sriracha

Scharfe Sauce

1,90 €

Spicy Mayo

1,90 €

Teriyaki

1,90 €

Dashi Mayo

1,90 €

Trüffel Ponzu

1,90 €

Trüffel Mayo

2,90 €

Guacamole

2,90 €

Wasabi

1,00 €

Ingwer

1,90 €