Edamame

Sojabohnen - Meersalz - Limone - Sesam

7,60 €

Edamame Spicy (Vegan)

Sojabohnen - Chili - Meersalz - Kimchi - Sesam

7,60 €

Chicken Karaage

gebackene Hähnchenkeulen ohne Knochen ─ Chili ─ Dashi Mayo ─ Frühlauch

15,50 €

White Miso Soup

Edamame - Shiitake - Frühlauch - Tofu

7,90 €

Crunchy Kale

Grünkohl ─ Sesam-Limonendressing ─ Röstzwiebeln ─ Wakame ─ Sonnenblumenkerne

12,50 €

Sashimi & more

Fjordlachs Sashimi

Fjordlachs - Rettich - Daikonkresse

8 Stück 19,90 €

Loup de Mer Sashimi

Wolfsbarsch - Rettich - Daikonkresse

8 Stück 20,90 €

Yellowfin Tuna Sashimi

Thunfisch - Rettich - Daikonkresse

8 Stück 22,90 €

Kappuru Sashimi Mix

Fjordlachs - Yellowfin Tuna - Loup de Mer - Jakobsmuschel - Trüffelponzu

16 Stück 33,90 €

Tataki Tuna

Yellowfin Tuna - Crème fraîche - Sesam - Teriyaki Sauce

23,50 €

Tataki Salmon

Fjordlachs - Crème Fraîche - Sesam - Teriyaki

20,50 €

Ceviche Cod

Kabeljau - Leche de Tigre - Limette - Süßkartoffel - Kochbanane

14,50 €

Mains

Pork Belly

krosser Schweinebauch - Tonkatsu - rote Zwiebel
Wir empfehlen dazu: wilder Broccoli - Patatas Peruana

17,90 €

Sides

Wilder Broccoli

6,90 €

Sweet Potato Fries

Portion

5,90 €

Sesam Karotten

6,90 €

Reis

Portion

3,90 €

Sushi

Truffle Tuna

Yellowfin Tuna - getrocknete Tomate - Romana - Teriyaki Sauce - Trüffelmayo - Cashew

19,50 €

Hot Tiger Roll

Yellowfin Tuna Tatar - Tempura Garnele - Romana - Frühlingslauch - Avocado - geflämmte Spicy Mayo

17,50 €

Sea Side

Fjordlachs - Gurke - Frühlauch - Loup de Mer - Trüffelbutter - Keta Kaviar

18,50 €

Mellow Salmon

Fjordlachs - Frischkäse - Romana - Gurke - Süßkartoffel - Teriyaki - Spicy Mayo

16,90 €

Scallop Lime

Jakobsmuschel - Avocado - Grüner Spargel - Paprika - Knoblauchcreme - Trüffel Ponzu - Limette

17,90 €

Spider Roll

crispy Soft Shel Crab - Frischkäse - Gurke - Paprika - Fjordlachs - Kimchibutter

18,50 €

Surf & Turf

gebackene Garnelen - Roastbeef - Frühlauch - Teriyaki - Fischkäse - Thai Basilikum

17,90 €

Veggie Rolls

Ginger Bliss

Tofu - Apfel - Paprika - Ingwer - Dashi Mayo - Teriyaki

14,90 €

Nutty

Frischkäse - Paprika - Cashew - Avocado - Teriyaki

14,90 €

Sunset -Vegan-

Tempura Spargel - Gurke - Paprika - geflämmte Avocado - Szechuan - Rettich

15,50 €

Crunchy Rolls

R.E.D. Crunchy

Crispy Chicken - Frischkäse - Avocado - Mango - Paprika Alioli

16,50 €

Twist

Kürbis - Avocado - Frühlingszwiebel - Panko - Teriyaki

16,50 €

Shrimp Rider

Gebackene Garnele - Frühlauch - Avocado - Sweet Mayo - Spicy Teriyaki

16,50 €

Nigiris

Geflämter Lachs

Teriyaki - spicy Mayo

2 Stück 8,00 €

Tuna

Spicy Teriyaki | Sesam

2 Stück 10,00 €

Loup de Mer

Kimchibutter | Keta Kaviar

2 Stück 10,50 €

Unsere 3er Kombi - Nigiri

Geflämter Lachs - Tuna - Loup de Mer

13,00 €

Shoyu

Guacamole

2,50 €

Spicy Mayo

1,50 €

Teriyaki

1,50 €

Dashi Mayo

1,50 €

Trüffel Ponzu

1,50 €

Trüffel Mayo

2,50 €

Wasabi

1,00 €

Ingwer

1,50 €

Sriracha

Scharfe Sauce

1,50 €